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Beneficios terapéuticos del vinagre de manzana

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México.– Un elemento que es muy común tener en nuestras cocinas es el vinagre de manzana, el cual, no sólo podemos utilizar como ingrediente para diversos platillos o para la limpieza del hogar; sino en pro de nuestra salud, gracias a sus múltiples beneficios terapéuticos, los cuales, tal vez no sabías que tiene.

Para empezar, hay que saber que la existencia del vinagre parte desde los tiempos bíblicos, fue utilizado en las antiguas civilizaciones de Grecia, Roma y Egipto, en los cuales ya se nombraba al vinagre como un ingrediente de uso común. Posteriormente, en la Edad Media se le llegó a utilizar como conservador de verduras y como protector contra el contagio, por sus propiedades antimicrobianas.

Foto: El Diario NY

Beneficios terapéuticos del vinagre de manzana
Según una investigación de la ingeniera Liliana Vallejo Rojas, de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, los primeros vinagres vinieron probablemente de la fermentación alcohólica no controlada de jugos de fruta y cereales. Han pasado siglos desde que se descubrieron los primeros usos, y actualmente, los investigadores han comprobado que el vinagre de manzana tiene beneficios terapéuticos para los diversos sistemas del cuerpo humano.

Foto: La Opinión
  • Sistema óseo: Elimina y ablanda el calcio formado en los huesos, aliviando el dolor causado por artritis, reduciendo la progresión de la enfermedad.
  • Sistema digestivo: Desintoxica el hígado al ayudar a metabolizar las grasas del organismo y favorece el mantenimiento y buen funcionamiento del sistema digestivo; mejorando las digestiones lentas mediante el aumento de las enzimas del organismo; destruyendo las bacterias dañinas y regulando los ácidos del estómago.
  • Sistema circulatorio: Promueve el PH sanguíneo mientras mejora la circulación, ayudando a limpiar la sangre del organismo de contaminantes o toxinas.
  • Sistema cardiovascular: Estabiliza la presión arterial, aumentándola o disminuyéndola, es decir, regulándola.
  • Sistema nervioso: Contiene vitamina A y sales minerales que, ayudan a mejorar el sistema nervioso del cuerpo.
  • Sistema urinario: Reduce el riesgo de contraer infecciones urinarias, riñones o vaso, mediante la limpieza del tracto urinario manteniendo la orina ácida. También, ayuda a alcalinizar el PH sanguíneo del organismo, debido a que contiene una gran cantidad de potasio que complementa a la eliminación de líquidos del organismo.
  • Sistema tegumentario: Ayuda a corregir la acción de los jabones en la piel, restaura la vitalidad de la piel, y alivia la fatiga crónica.
  • Ahora ya sabes que el vinagre de manzana tiene beneficios terapéuticos que pueden hacer maravillas para tu cuerpo.

Con información de Directo al Paladar

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Las mascotas nos ayudan con la salud mental

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Foto: catycan

México. – National Institutes of Health (NIH) o los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos mencionan que el vínculo con los animales del hogar puede tener un impacto positivo en la salud y el bienestar de las personas, reduciendo el estrés, estimulando su estado de ánimo, alivianando su soledad y aumentando sus oportunidades de socialización.

Asimismo, un documento de la America Heart Association señala que las personas que están acompañadas de mascotas tienen mejores niveles de presión arterial y son menos propensas a desarrollar cardiopatías. Además, está demostrado que jugar con un perro aumenta los niveles de oxitocina y dopamina en el cerebro, sustancias químicas que nos hacen sentir bien.

Foto: Fundación Affinity

El vínculo que se genera con una mascota ayuda a que las personas no se sientan solas, ya que aporta una sensación de unidad. Cuando los dueños ven, tocan, escuchan o hablan a sus animales, el sentimiento de la tristeza se va y queda lugar para la buena voluntad, la alegría, el cariño y la felicidad.

Foto: persohome

Varias encuestas sobre envejecimiento saludable indican que los adultos mayores de 50 años sienten menos estrés, mayor motivación y más conexión social si están acompañados de una mascota.

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No olvides cumplir con las medidas sanitarias, lávate las manos, usa cubrebocas correctamente cuando te encuentres en público, cuando tosas o estornudes, cúbrete la nariz y la boca con el codo flexionado o con un pañuelo y mantén tu sana distancia.

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¿Sabes qué debes comer antes del entrenamiento? Aquí te lo decimos

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Foto: nutricioni

México. – El cuerpo debe estar adecuadamente nutrido antes de realizar una actividad física significativa.

“Cuando se trata de alimentos antes del entrenamiento, normalmente recomiendo comer un pequeño refrigerio aproximadamente una hora antes del ejercicio para mejorar la energía, el rendimiento y la claridad mental mientras hace ejercicio”, dice Tamanna Singh, cardióloga clínica.

Foto: revistaes

“Pero se debe tener en cuenta que si tenés un un entrenamiento más largo o una sesión de sudoración más intensa planeada, probablemente necesitarás más combustible antes del ejercicio que eso. Recomiendo elegir carbohidratos simples, que son formas de combustible más rápidas y mucho más fáciles de acceder para el cuerpo durante el ejercicio, en comparación con las grasas o proteínas. Estos tardan más en digerirse y utilizarse, lo que también puede causar algunas molestias intestinales“.

Foto: AdobeStock

Singh recomienda refrigerios simples como una manzana, banana, una tostada o un bagel.

Para formas de ejercicio más largas o más arduas, su comida previa al entrenamiento idealmente debería incluir algo de proteína como nueces o mantequilla de maní aproximadamente con una hora de anticipación.

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“También es vital mantenerse hidratado”, resalta en un reporte a Well and Good.

“Los electrolitos son particularmente importantes cuando se trata de evitar la deshidratación y las anomalías electrolíticas, que pueden contribuir a una disminución significativa del rendimiento”.

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Conoce los beneficios de comer cáscaras de naranja antes de la comida

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Foto: larepublica.pe

México. – Existen algunos alimentos que pueden ayudar ando hay algo que “no funciona” con la digestión, tal vez un dolor de estómago o un ataque de estreñimiento antes de recurrir a algún medicamento.

Antes de acudir a la farmacia, tenés que saber que existen algunas formas a base de plantas para apoyar la salud digestiva y aliviar los problemas estomacales.

Por ejemplo, la bloguera de alimentos saludables Liz Moody apuesta por el té de hinojo y jengibre cuando tiene gases. Y la practicante de salud holística, herbolaria, Rachelle Robinett tiene un bocadillo dulce que le gusta comer para preparar su intestino para una buena digestión: cáscaras de naranja horneadas.

“Mucha gente lucha con la digestión”, dice la especialista. Contrariamente a la creencia popular de que los alimentos amargos son algo que debe evitarse, Robinett explica que consumir amargos de hierbas antes de las comidas ayuda al cuerpo a catalizar la digestión.

“Amargo es excelente y amargo generalmente significa medicinal. Específicamente, cuando probamos amargos, hay receptores en todo nuestro cuerpo, muy abajo en nuestro tracto digestivo, también en nuestros pulmones. En todos estos lugares diferentes registran amargos y le informan a nuestro cuerpo que inicie la digestión, que se preparen para recibir alimentos y procesarlos”.

Según Robinett, las cáscaras de naranja horneadas crujientes también hacen fluir esas enzimas digestivas.

Foto: wokii

“Es súper simple de hacer. Simplemente corte una naranja fresca y pele la cáscara. Luego, metala al horno a la temperatura más baja durante el tiempo que sea necesario para convertirlo en chips“.

Ese es todo el proceso de elaboración de este bocadillo sabroso y agradable para el intestino. Y como beneficio adicional, también reducirá el desperdicio de alimentos.

Puede picar las cáscaras de naranja horneadas tal como están o incorporarlas a una bebida reconfortante como lo hace Robinett. De cualquier manera, tomar medidas proactivas para evitar problemas digestivos de raíz antes de que sucedan es ciertamente algo de lo que sentirse bien.

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