Ponte en contacto

Vida y estilo

Horóscopos Mhoni Vidente martes 09 de marzo de 2021

Publicado

en

México.- Descubre lo que te espera este martes 09 de marzo de 2021 de acuerdo a los horóscopos para los doce signos del zodiaco por la tarotista y astróloga cubana Mhoni Vidente.

Averigua lo que te espera en el ámbito del amor, salud, dinero, trabajo, familia y amistades y lo que los movimientos de los planetas generarán con las energías que están a tu alrededor. ¡No te los puedes perder!.

Foto: Pásala

Aries
Ahora es el momento de comenzar un nuevo proyecto para expandir la visión económica de tu Aries. Si encuentra que tiene un problema en el trabajo, recibirá un mensaje positivo. Si está en proceso de compra y venta, analice todas las ofertas.
Ignore a los vendedores que intentan que compre cosas que no necesita. Tendrás que resolver el problema de la relación, no te demores, puedes expandirlo.

Tauro
Encontrarás problemas en Tauro cuando estés indeciso en tu trabajo, pero al final lo resolverás adecuadamente. En cuanto al dinero te va bien, pero hay cierta tendencia a perder el control, evita esta situación.
Quedarás muy satisfecho con todo lo que haces y todo te irá mejor. Necesita actualizar o encontrar cosas nuevas que puedan motivar su trabajo. Dejarás por un tiempo tus amores y te dedicarás a otras cosas. Eres genial, pasarás más tiempo relajándote y entreteniéndote.

Géminis
Géminis, estarás muy satisfecho con tu trabajo durante este tiempo y estarás inspirado. Trate de desarrollar tanto como sea posible en el lugar de trabajo, las ideas vendrán pronto. La falta de tiempo te hará pasar por alto cosas importantes, por favor evítalas.
Aprovecha el momento positivo de esta relación y toma la iniciativa con la persona que te gusta. Es posible que se sorprenda gratamente con alguien con el signo zodiacal Tauro.
Un buen amigo le dará una sugerencia o sugerencia muy sabia, por favor preste atención. No atiendas a los comentarios malintencionados sobre un compañero, son falsos. Tu salud necesita más atenciones y cuidados, no dejes de lado tu estado físico.

Cáncer
Una vez que se ocupa de la economía del cáncer, no hay razón para sentirse abrumado. Las estrellas están a tu lado y pueden ayudarte con tu trabajo y sacarle provecho.
Encontrarás una solución que se adapta perfectamente a tus necesidades. Unos días de arduo trabajo aguardan su trabajo, por favor tenga paciencia, porque pronto pasarán. Debes tener paciencia, pronto habrá una buena operación, espera.

Foto: Café Prensa

Leo
Ten cuidado al hacer negocios con gente que no conoces bien Leo, piénsatelo mucho. Te apetece sentar las bases de un proyecto que tienes y es buen momento. En el trabajo te espera una etapa dura que traerá recompensas en el futuro.
Tendrás cambios laborales que te afectarán, pero en sentido positivo. Tendrás que hacer frente a algunos asuntos familiares, pero no son muy importantes. Evita enfrentarte a la gente en las discusiones, di las cosas con delicadeza. Tendrás una buena relación con los nativos de los signos de Escorpio y Cáncer.
En el amor, si pones un poco más de interés en la convivencia, resolverás los problemas. Tienes que cuidarte más para recuperar tu salud de siempre, piensa en ti. Te sientes con fuerzas y con ilusión para emprender cosas nuevas, aprovecha. Si tienes dolores de cabeza, es por acumular tensiones, relájate un poquito.

Virgo
Si habías hecho una inversión Virgo, todavía tendrás que esperar un poco por los frutos. En las cuestiones de dinero no te conviene nada arriesgarte este día. Tendrás una sorpresa agradable en el trabajo, es un buen momentopara ti.
Los astros te apoyan hoy en los temas de amor, debes aprovechar. Si tienes problemas de convivencia, resuélvelos con más comunicación. Procura aislarte un poco para reflexionar, verás las cosas de otro color. Tienes que darle rienda suelta a tus emociones, pero hazlo de un modo calmado.
Irás recuperando tu buen humor según pasen las horas y te sentirás mejor. Te vendría bien vigilar un poco tu salud, la tienes olvidada últimamente. Los astros te están alterando un poco, pero si te lo propones lo controlarás. Te sientes con mucha actividad mentalmente y tendrás grandes ideas, ponlas en práctica.

Libra
Harás unas compras que mermarán tu economía Libra, pero te podrás sentir con satisfacción. Tienes un buen momento para hacer cambios en el trabajo, piénsalo. Acabarás tus tareas antes de lo que piensas y tendrás tiempo para ti. Si tienes previsión y no gastas de más te irá muy bien, adelántate al futuro.
Procura salir todo lo que puedas, tendrás oportunidades de diversión aseguradas. Si tienes dificultades, tu familia te ayudará encantada, pero debes decírselo. En el amor, sólo tienes que poner un poco más de tu parte en tu relación para que vaya bien.
Te sientes bien, con alegría y buen humor, disfruta mucho de este día. Intenta preocuparte menos y disfruta más de las cosas pequeñas que tienes. Adopta una dieta más acorde con tu ritmo de vida, tienes que pensar en ti. Estás bien, pero puedes mejorar mucho si empiezas una actividad física.

Escorpio
Las personas de tu alrededor Escorpio, harán que te sientas muy a gusto en el trabajo. Recuerda que hay un momento para cada cosa y ahora la profesión pesa más. Harás tus tareas bien, pero si te esfuerzas puedes llegar mucho más lejos.
Tendrás una actividad intensa en el amor y buenos resultados, nada podrá detenerte. Si tratas de no discutir con los demás hoy podrás tener un día magnífico. El ambiente familiar está algo enrarecido, debes procurar no entrar al trapo. Iniciarás una etapa de conquista y de seducción que elevará mucho tu ánimo.
Conocerás a alguien que puede solucionarte asuntos gracias a unos amigos. Físicamente te falta energía, pero en el plano mental te encuentras muy bien. Dispondrás de buena salud y vas a trabajar con bastante más entusiasmo. Tienes la cabeza llena de preocupaciones que en realidad no son para tanto.

Foto: El Caribe

Sagitario
Tendrás la mente despejada para el trabajo y podrás lucirte en este día Sagitario. Si quieres progresar tienes que modernizarte, te será muy fácil. No descuides tus labores ahora, si pones más interés no sucederá nada malo. Ayudarás a alguien que pasa un mal momento y te lo agradecerá en el futuro.
Descubres que algunas amigas no sienten hacia ti el mismo afecto que les tienes. A pesar de los contratiempos saldrás de los problemas mejor de lo que pensabas. En el amor, se presenta una situación que debes manejar evitando hacer o decir algo improcedente.
Te encuentras muy bien mentalmente, con ganas de aprender cosas nuevas. Tendrás algún pequeño problema pasajero, no dejes que te afecte especialmente. Tu salud física y mental será excelente, aprovecha bien esta buena racha. Necesitas cuidarte más a través de una alimentación sana, y otros buenos hábitos.

Capricornio
Si vas de compras hazte una lista Capricornio, no te dejes llevar por los gastos superfluos. De momento no se van a concretar tus planes de trabajo, pero tiempo al tiempo, le dedicarás más tiempo de lo habitual, pero te valdrá la pena al final.
Si estás buscando otro empleo las expectativas que tienes son bastante buenas. Vas a estar con inquietud por una decisión que deberás tomar en un problema de amor. Tendrás que decirle que sí o que no a quien insiste, pero no te ha convencido. Muchas cosas suceden de una manera inquietante, pero igual que llegan, se van.
Te recuperarás rápidamente de cualquier problema, estás en una buena racha. Deberías dosificar mejor tus fuerzas y descansar más, recuperarás energía. Es importante que no te llenes la cabeza con ideas tristes y preocupaciones. No pienses que todos los problemas de salud se solucionan tomando medicamentos.

Acuario
Tu economía se resiente de los gastos que has tenido Acuario, pero ya te repondrás. Te pondrás al día en el trabajo y lograrás resolver asuntos pendientes. No te preocupes por el dinero, te las irás arreglando de una manera u otra. Deberías pedir que te devuelvan lo que te deben, si insistes lo conseguirás.
Tu actitud positiva será la que marque la diferencia entre ocuparte o preocuparte. Si te proponen un viaje acéptalo, lo disfrutarás y te vendrá bien desconectar. Con mucho ingenio encontrarás soluciones para los imprevistos que te surgirán.
En el amor, será mejor que pienses muy bien las cosas antes de tomar decisiones que sean irremediables. Por salud, dejar de fumar y hacer ejercicio son factores que no debes desestimar. Las digestiones tienden a estar pesadas hoy, evita las bebidas alcohólicas. Las articulaciones pueden causarte molestias, un poco de ejercicio las reducirá.

Piscis
No gastes el dinero sin pensar en el fin de mes Piscis, luego te puede faltar. Si tienes un socio del signo de Cáncer, ahora te puede ir muy bien en los negocios. Te has esforzado mucho en el trabajo y, aunque han tardado, están por venir los resultados. En temas de amor, querrás poner a prueba tu relación, pero no te pases, sabes que te corresponden.
Deberías tener comprensión con tu pareja, lo pasa mal, y debes de estar a su lado. Los que te rodean saben que se puede confiar en ti y que no les defraudarás. Con mucho ingenio encontrarás soluciones para los imprevistos que te surjan.
Te sentirás un poco débil, come bien y descansa lo que necesites, estás agotado. Tendrás mejor ánimo que estos días pasados, irás notando los cambios poco a poco. Estás bien físicamente, pero no cometas muchos excesos, siempre pasan factura a la salud.

Foto: Okdiario

Con información de MhoniNoticias

También te puede interesar ver: Mhoni Vidente predice el ‘fin de la pandemia’ (Video)

Vida y estilo

Horóscopos Mhoni Vidente martes 19 de octubre de 2021

Publicado

en

Por

México.- Descubre lo que te espera el presente martes 19 de octubre de 2021 de acuerdo a los horóscopos para los doce signos del zodiaco por la tarotista y astróloga cubana Mhoni Vidente.

Averigua lo que te espera en el ámbito del amor, salud, dinero, trabajo, familia y amistades y lo que los movimientos de los planetas generarán con las energías que están a tu alrededor. ¡No te los puedes perder!.

Foto: Diario Correo

ARIES
Los detalles que surgen de la nada, que se dan porque sí, lo que entrega por sorpresa, sin fecha especial ni esperar nada a cambio, esos son los que más cuentan, lo que crean una sonrisa más amplia e inolvidable. Hoy debes sorprender a tu pareja con uno de ellos, y disfrutarás de sus grandes efectos.
Puedes dejar de preocuparte por hoy. Todo lo que era necesario que dieras y entregases ya ha sido dado. La maquinaría va a funcionar por sí misma, y podrás alegrarte de haber hecho todo lo que podías. Es un día para contemplar el alcance de tu talento y de tus ideas. Y de seguir por esa misma senda.
Hoy debes trabajar en tu respiración, pues es la mejor herramienta con la que cuentas para manejar la tensión que tanto daño te hace. Al sentir tu respiración (el aire que entra, el aire…) tomas tota conciencia del conjunto de tu cuerpo y de la fuerza que le anima. Respira hondo, contén el aire y deja salir.

TAURO
Cada espacio que poseas es un espacio de tu pareja, cada momento que vives debe contenerlos a los dos. Cuando se vive en el amor, debe vivirse para el amor. Y eso implica que todo aquello tuyo es de ambos, y lo de tu pareja también. Sin embargo, esa propiedad nunca debe reclamarse de ninguna manera.
El trabajo no tiene que ser sufrimiento. La disciplina y el esfuerzo no deben ser un suplicio, sino todo lo contrario No se produce más bajo presión: se presiona y maltrata porque no se produce lo suficiente. La alegría y la pasión son condimentos esenciales de todo proyecto exitoso. Haz de tu equipo un grupo de gente feliz.
Dejas muy poco tiempo para cuidarte a ti mismo, en esa carrera en la que no paras por cuidar a los demás. Es mejor que hagas una planificación de tu día a día, y que en ella te dediques todo el tiempo y todo el espacio que necesitas para brindarte buenos alimentos, descanso suficiente y todo el ejercicio que necesitas.

GÈMINIS
Tu pareja debe abordar un tema contigo (algo delicado, pero que tiene solución si los dos reúnen esfuerzos), pero teme que te enojes o que le dejes a su suerte. Un problema mayor es el que queda al descubierto: tu parea siente que no eres un apoyo suficiente. Este es un buen día para que elimines esa idea.
Hay que saber encontrar la conciliación en donde hay talento. Cuando hay miembros valiosos en un equipo, es importante pasar por encima de las diferencias para que el trabajo fluya, que es al final lo que importa. No dejes que las diferencias sobre temas de actualidad creen grietas en una maquinaria perfecta.
El enojo es una emoción que tiene su necesidad: nos ayuda a mantener a raya a comportamientos tóxico y a reclamar lo nuestro. Pero no vale la pena dejarse llevar por él, como te acaba de pasar. Necesitas controlar tu ira. No importa lo que suceda en tu contra: si conservas la calma, sacarás mejor partido.

CÀNCER
Tu pareja debe hacer escuchar su voz. Acaso por un exceso de respeto o porque te impones con demasiada frecuencia, suele acallar sus reclamos y sus opiniones. Esa es una manera equivocada de realizar la convivencia, Y la verdad es que no solo debes escucharla: debes animarla, en todo momento, a expresarse.
No dudes en dar el primero paso, pues quien ponga la primera piedra de este emprendimiento va a marcar su futuro. Ya sea que siembres, laves, cocines… No importa el gesto. Hoy antes de que todos los demás participen, haz tu parte. Tu energía positiva va a hacer que este proyecto sea grandioso para todos.
Es un buen día para retomar la actividad física. Nada perjudica a tu signo tanto como el sedentarismo. Las obligaciones cotidianas te han llevado a esa inmovilidad, pero es tiempo de combatirla, o de no hacerlo podrías enfrentar consecuencias. Una caminata de 20 minutos será un buen principio.

Foto: Hola

LEO
En el amor, hay que sacar a flote lo mejor de nosotros mismos, y tratar de contener aquellas partes de nosotros que son oscuras y conflictivas. Sueles poner en manos de tu pareja el control de esas partes oscuras de ti mismo, pero eso es injusto: debes hacerte responsable de cada uno de tus actos.
Siempre que algo nuevo sale a la luz hay una resistencia natural. No debes sentirte desesperanzado y derrotado por ello. Con el tiempo y con la insistencia vendrá la comprensión de tus nuevas ideas, y podrás dar por cumplida tu meta de innovación. Se paciente.
Necesitas un apoyo que la gente que conoces no puede brindarte en tu totalidad. Hay una persona en tu futuro que será un gran apoyo emocional, el que justo necesitas. No debes impacientarte, pues está al llegar. Mientras tanto, controla tus emociones y tus compulsiones con una sencilla regla: “Piensa antes de actuar”.

VIRGO
Te cuesta trabajo decirle las cosas a tu pareja. Y eso es algo que hoy es acuciante, pues debes confesarle una omisión tuya. Esta incapacidad tuya es reveladora, pues pone de manifiesto lo mucho que se han alejado el uno del otro. Es tiempo de acortar esa brecha con palabras sencillas: habla con el corazón.
Los sueños más descabellados son posibles. No lo dudes. Al menos en términos económicos, pues tienes la madera que hace falta para sacar adelante cualquier iniciativa productiva. De modo que cuando hoy te lleguen con una idea que parece irrealizable, no te asustes, y analiza con atención.
En este día es imprescindible que conectes con el agua, y que a través de ella recibas energías que te son necesarias para un mejor desempeño. Sería ideal que nadases (de ser preferible en el mar), pero una piscina puede cumplir ese fin. Si tampoco es posible, lava tu rostro en un espejo de agua, en un cuenco de cristal, antes de dormir.

LIBRA
Hoy tienes que llegar a un acuerdo con tu pareja sobre esa amistad molesta, que despierta sus celos y te pone en situaciones complicadas. Es imprescindible que los roces a causa de esta persona lleguen a su fin. La mayor parte de la responsabilidad cae de tu parte, pues debes anteponer a tu pareja.
Necesitas ayuda, y eso no es malo. Creces, te expandes y te diversificas, y esto implica nuevas obligaciones que no estás en situación de cumplir a solas. Necesitas un asistente o un socio. Alguien en quien puedes delegar obligaciones y acciones concretas. Hoy es buen día para comenzar a buscarlo.
No hay vuelta atrás posible. No puedes volver a los hábitos que te ha costado tanto abandonar, pues ya estás en otro lugar, ya eres otra persona; una persona mejor, más sana, más completa. Si vuelves a los errores de ayer, será una dura derrota para ti y para todos los que te han ayudado en este duro camino.

ESCORPIO
Aunque se trate de tu pareja, es necesario que sepas decir que no. Hoy va a llegar con una propuesta que le parece promisoria. Cree que el negocio o acuerdo que le han hecho será muy beneficioso, pero tú te darás cuenta de que no. Debes decirle que no es buena idea, con seguridad.
Acaba con la idea que se tiene de ti. Te ven como una persona que rehúye el trabajo y a las obligaciones. Sabes que eso es mentira, pero dejes ver lo opuesto. Debes hacer más evidente el trabajo que realizas, día con día, cada esfuerzo y cada logro, hasta que con hechos demuestres tu valía como profesional.
Tienes que llevar un mejor control de tus valores nutricionales. De los niveles de azúcar, de grasa, de colesterol… Tienes que ser un mejor fiscalizador de tu organismo. Ese control te va a beneficiar totalmente. Este será el principio de una relación más saludable con tu cuerpo y con tu mente. Ese control es amarte a ti mismo.

Foto: Hola

SAGITARIO
Hoy debes reconocer lo mucho que tu pareja hace por ti. Es posible que sientas que contribuyes en mayor medida que ella a la economía y el sostenimiento de ambos, pero eso es porque pasas por alto todo lo que tu pareja hace en aspectos emocionales por ti. Su apoyo, su entusiasmo y su paciencia también cuentan.
Si quieres un buen trabajo, tienes que hacerlo por ti mismo. Y esto vale sobre todo para hoy, pues la prisa y otras necesidades te pueden llevar a dejar en manos de otros un encargo muy sensible. Olvídalo: tienes que hacerlo tú, pues solo tú eres capaz de dar ese extra que se necesita.
Cuidado con las corrientes de aire y los cambios de temperatura, pues hay cierta tendencia que hace más frágiles a tus vías respiratorias. Ten cuidado con mojarte y se cuidadoso con el termostato del aire acondicionado. Atiende sin pensarlo cualquier tos o irritación.

CAPRICORNIO
Este es un día en el que te preguntas cómo hacer para que el amor perdure. No sabes que, esa clave, es justo lo que estás haciendo día tras día. Ser paciente, escuchar, dialogar oportunamente… Tal vez te parezcan cosas sencillas y banales, pero a la larga son el cimiento de los hogares que perduran y crecen.
Cuando se trate de un trabajo bien hecho, no es necesario decirte que para obtenerlo deberás realizarlo tú mismo. Hay ciertas obligaciones que no puedes delegar, pues pocos en tu equipo comparten tu pasión y tu mirada por el trabajo. Evita que los errores se cometan tomando las riendas.
Ese dolor no es físico, sino el fruto de una ausencia cuya importancia te has negado a reconocer. Es tiempo de honrar ese sentimiento, pues es la única manera de evitar que te siga haciendo daño. Hay que cerrar las heridas con una despedida en forma: haz esa llamada que te has negado a hacer.

ACUARIO
Dentro del amor seguimos creciendo, pero no al mismo ritmo. Es por ello importante que apures esos proyectos que te van a permitir ser más productivo y más seguro de ti mismo. De esa manera vas a dejar de sentirte un paso atrás de tu pareja, y a hacerle responsable por hacerte sombra.
En algún momento se hizo necesario que tuvieras más de dos empleos, pero ese momento ya pasó, y esas dos actividades comienzan a estorbarse entre sí. Quien tiene dos patrones no sirve bien a ninguno. Tienes que decidirte por una sola de tus dos tareas, y poner toda la pasión en ella.
Es un día en el que debes cortar con el paso, y con ese motivo es necesario que hagas un pequeño ritual. Elige una foto que simbolice lo mejor de ese ayer. Tómala entre tus manos, y con toda la sinceridad de tu corazón dile “adiós”.

PISCIS
Hay demasiado silencio últimamente en tu casa. Es tiempo de que regresen las risas y la fiesta. Este un buen día para comenzar a celebrarse de nuevo, para poner todo patas arriba y sorprenderse el uno. Sin esa magia el amor está amenazada: no permites que la apatía se lo coma todo.
Hoy es un día en el que debes mejorar tus marcas. Te has planteado objetivos productivos que por una o por otra razón no has podido cumplir. Es tiempo de pasar por encima de los pretextos y conseguir rebasarte a ti mismo, y apuntar con ello a un nuevo nivel laboral. Adelante: eres tú mayor rival.
Para sanar es necesario el tiempo. Y ese proceso no se puede apurar. Debes saber tenerte paciencia e ir paso a paso. El cuerpo sana antes que el espíritu, y la mente requiere aún de mayor tiempo. No hay ninguna prisa: eres tú quien decide cuando las cosas habrán quedado resueltas.

Foto: Marca

Con información de MhoniNoticias

Continua Leyendo

Vida y estilo

Beneficios de la flor de cempasúchil

Publicado

en

Por

México.– Hay un aroma que nos recuerda el tiempo de recordar a los seres queridos que ya se fueron, y le pertenece a la flor de cempasúchil que, además de su característico olor, adorna con su color los caminos y altares.

Sin duda, los festejos de Día de muertos no serían los mismos sin la flor de cempasúchil. Bella, aromática y mística, es originaria de nuestro país y además de decorativa, es utilizada como remedio medicinal gracias a sus diversas propiedades curativas.

Foto: Glamour México

Aquí te compartimos los beneficios de la flor de cempasúchil y cómo puedes aprovecharlos al máximo.

Beneficios de la cempasúchil para la salud

  • En primer lugar, alivia problemas gastrointestinales: se recomienda para el dolor de estómago, parásitos intestinales, empacho, diarrea, indigestión, cólicos, expulsar gases y vómito.
  • Además, es buena para el dolor: es efectiva para controlar el dolor de muelas y diversos cólicos.
  • También trata infecciones respiratorias: funciona para el tratamiento contra la tos, fiebre, gripe y bronquitis.
  • Finalmente, otros malestares y/o padecimientos: recomendada para las personas con afecciones hepáticas. De igual forma, se recomienda para cólicos menstruales y baños posparto.

¿Cómo prepararla en infusión?
Una de las formas más prácticas es en té, aunque también puede utilizarse como ungüento o sahumerio. A continuación, te compartimos cómo preparar un té de flor de cempasúchil.

Recuerda: antes de tomar cualquier infusión, es importante consultar a tu médico para evitar efectos adversos.

Foto: Glamour México

Ingredientes

  • Pétalos de cempasúchil (de 1 o 2 flores)
  • Manzanilla (1 sobre para preparar té)
  • Hierbabuena (1 sobre para preparar té)
  • 1 taza de agua

Instrucciones

  • En primer lugar, desinfecta los pétalos, tal y como lo haces con una lechuga.
  • Hierve el agua y agrega los pétalos durante 3 minutos.
  • Quita del fuego, cuela y sirve en una taza junto con los sobres de té.
  • Finalmente, deja reposar 5 minutos y procura tomarlo lo más calientito posible.

Con información de Cocina Fácil

También te puede interesar ver: Beneficios del agua de tuna con limón

Continua Leyendo

Vida y estilo

¡Amaranto! Tu aliado para la pérdida de peso

Publicado

en

Por

México.- Seguramente te preguntas si el amaranto engorda. Déjanos decirte que, por el contrario, este súper alimento, te ayuda a perder esos kilitos de más, debido a que es rico en proteínas y fibra, que ayudan a bajar de peso.

Sigue leyendo y descubre qué es lo que más te ofrece.

¿El amaranto engorda? Claro que no: descubre cómo te ayuda a perder peso

Foto: La Opinión

Este alimento es ideal para incluirlo en tu dieta, especialmente si lo consumes en tu desayuno, pues es rico en proteínas que, en las mañanas, ayuda a disminuir los niveles de grelina, una hormona que estimula el hambre.

Te recomendamos comerlo como cereal, o también en ensalada. O, si prefieres, puedes comer una barra de amaranto como colación entre comidas.

Beneficios sustentables
Atole de amaranto

Cuando hablamos de amaranto es inevitable pensar en la «alegría», un dulce típico mexicano, sin embargo, este cereal representa mucho más, al ser rico en nutrientes y tener beneficios sustentables, por lo cual se le reconoce como un alimento del futuro.

Por ello, con motivo del Día Nacional del Amaranto, que se conmemora cada 15 de octubre, te compartimos algunos datos que quizá no sabías de este extraordinario alimento.

Foto: Recetas Nestlé

Orgullosamente mexicano
El amaranto no sólo está intrínsecamente ligado a la alimentación mexicana, sino también a la tradición y cosmovisión de las culturas prehispánicas.

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), el cultivo de amaranto fue uno de los más antiguos de Mesoamérica pues se domesticó desde hace más de cuatro mil años, mediante sistemas agrícolas tradicionales como la milpa y las chinampas.

Foto: YouTube

Además de ser básico en la dieta mesoamericana, el amaranto también era utilizado en rituales religiosos, ya que los aztecas lo utilizaban para la elaboración de panes con miel de maguey, los cuales tenían la forma de sus deidades, como Quetzalcóatl y Tláloc, por ejemplo.

Hoy en día, las principales entidades productoras de amaranto son Puebla, Tlaxcala, Estado de México, Ciudad de México, Oaxaca y Morelos.

Alto valor nutrimental
El amaranto aporta numerosos beneficios a la nutrición de las personas, tanto por sus semillas, como por sus hojas.

Informes de la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) indican que la semilla de amaranto posee entre 13 y 19 por ciento de proteína de buena calidad y alta biodisponibilidad; mientras que las hojas presentan un alto contenido de calcio, magnesio y vitamina C.

Foto: Más de México

“El amaranto es un alimento muy nutritivo por su alto contenido de magnesio, proteína y fibra, por ello, es importante revalorar su consumo a fin de variar nuestra dieta.

“Si bien comúnmente lo disfrutamos en forma de dulce, en realidad podemos aprovechar tanto la semilla como las hojas en múltiples preparaciones, ya que su sabor es ideal para incluir en sopas, guisados y risottos”, señaló Georgina Gómez, líder de nutrición para Unilever México y el Caribe.

Cultivo sustentable
Aprovecha esta temporada y disfruta de las calaveritas de amaranto. (Foto: Getty Images)

Al reconocerse por su valor nutricional y sustentable, incluyeron al amaranto en la lista de los 50 Alimentos del Futuro, del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF, por sus siglas en inglés), en colaboración con el Dr. Adam Drewnowski, director del Centro de Salud Pública y Nutrición en la Universidad de Washington.

Foto: México Desconocido

Destaca especialmente por su bajo impacto ambiental, ya que el amaranto se puede cultivar en cualquier lugar sin requerir mucha agua y logra crecer incluso frente a condiciones climáticas adversas como sequías.

Con información de Cocina Fácil

También te puede interesar ver: Beneficios del agua de comino

Continua Leyendo

Más vistas

Noreste.net es un medio del Grupo Noreste. Los contenidos escritos y gráficos que se muestran en el portal, son responsabilidad exclusiva de sus autores y no necesariamente reflejan el punto de vista de Grupo Noreste. Noreste.net se reserva el derecho de hacer modificaciones en su sitio en cualquier momento y sin previo aviso, al igual que retirar en cualquier momento, contenidos previamente publicados si así conviniere a la empresa.