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Héctor Juanz | Xalapa, Ver. | 30 Ago 2024 - 14:23hrs

El presidente municipal, Ricardo Ahued Bardahuil inauguró este viernes el Festival del Pambazo 2024 que se realizará durante este fin de semana en el Parque Juárez de Xalapa.

Destacó que este evento es un detonante para la economía local que beneficia no sólo a los empresarios, si no a las familias que participan vendiendo por primera o única vez este platillo tradicional de la capital del estado, además de favorecer al turismo:

“Cuánto va a ser lo que genere de ingresos en una economía que finalmente beneficia no solo a los negocios y restaurantes, si no a madres y padres de familia que con sus hijas, hijos y familiares se ponen en un stand y reactivan su economía familiar y comercial”.

Ahued Bardahuil subrayó también la convivencia que este evento propicia entre la población de esta ciudad y que posiciona la gastronomía local:

“Hoy vemos con gran entusiasmo cómo se reactiva la economía, pero además es un acto familiar donde participan la mamá, la abuelita, el restaurante, a nivel personal. Las familias pueden venir y comer u tener conocimiento de la creación del pambazo que van de lo salado a dulce. Para el beneficio de la ciudad, del turismo y la economía hoy venimos a aperturar este evento”.

El Festival del Pambazo 2024 ofrece una gran variedad de estilos e ingredientes de pambazos dulces y salados, desde los tradicionales de frijol con chorizo o queso, tas los exóticos de insectos, de carne turca o de pastor negro, entre otros.

Desde este viernes 30 de agosto hasta el domingo 1 de septiembre, este evento espera con esta oferta de platillos en horarios de 9 de la mañana a 9 de la noche en el parque Juárez, en el centro de la ciudad.