Noreste | Tihuatlán, Ver. | 15 Ene 2025 - 13:31hrs
Con el objetivo de preservar la cultura y tradición gastronómica de esta región, el gobierno municipal a través de la dirección de cultura y lenguas indígenas y la regiduría comisionada en educación, convocó este día a 34 directivos escolares de diversos niveles de este municipio, a fin de ultimar detalles para el “Festival del tamal”, a celebrarse el viernes 7 de febrero de 2025.
Bajo la encomienda del alcalde Leobardo Gómez González, Roberto Hernández Hernández, la regidora comisionada en educación, Norma Edith Herrera Viveros y el director de educación, Bertín Velázquez Velasco, expusieron los objetivos que se prevén realizar con la participación de escuelas, la iniciativa privada y particulares, quienes con su apoyo ayudarán a la preservación de este tradicional festival en su cuarta edición.
Tras mencionar que esta celebración nació en este gobierno y tiene la finalidad de preservar las tradiciones de la cultura huasteca, Roberto Hernández, dijo que la meta es superar al estado de Guerrero, quien en últimos días expuso 4 mil, 200 tamales, por lo que en esta tercera ocasión Tihuatlán trascenderá al récord Guinness de elaborar 4 mil, 500 tamales y con ello, formar parte del Record Guinness.
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En su participación, Norma Edith Herrera Viveros, indicó que el proyecto es que las escuelas participen con la elaboración de cierta cantidad de tamales en sus diversas presentaciones, así como de la presencia del alumnado y personal docente a dicho evento a efectuarse en la explanada municipal, Benito Juárez, en el que se prevé la instalación de los stands para ello.
Finalmente, el director de educación, Bertín Velázquez Velasco, agradeció la presencia de los directores escolares, destacando la importancia de rescatar una de las tradiciones gastronómicas de esta región huasteca, esperando que, a través de las instituciones y los jóvenes preserven esta celebración y se herede a las siguientes administraciones.
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