Noreste | Tuxpan, Ver. | 06 Sep 2025 - 17:55hrs
El DIF Municipal de Tuxpan continúa promoviendo la riqueza gastronómica de la región a través de talleres culinarios, siendo el más reciente dedicado a uno de los platillos más emblemáticos de México: los tradicionales chiles en nogada.
El taller, de carácter práctico y detallado, permitió a los participantes aprender paso a paso la preparación de este icónico platillo poblano, conocido por su combinación de chile poblano, relleno de picadillo, nogada de nuez y semillas de granada, que representa la fusión de sabores de la cocina mexicana y la identidad cultural del país.
Más allá de enseñar la receta, la actividad buscó resaltar la gastronomía como un elemento turístico y cultural de Tuxpan, incentivando a la ciudadanía a conocer, valorar y difundir los platillos que distinguen a la región y fortalecen la economía local a través del consumo y la promoción de la cocina tradicional.
“Nuestro objetivo es que la gastronomía de Tuxpan sea reconocida y disfrutada por todos. Talleres como este no solo enseñan a cocinar, sino que también fomentan el aprecio por nuestras tradiciones y la identidad cultural de nuestra región”, destacaron representantes del DIF Municipal.
La actividad se enmarca dentro de un programa más amplio de promoción gastronómica, que busca posicionar a Tuxpan como un destino cultural y culinario, donde los sabores tradicionales se convierten en un puente entre historia, cultura y turismo.
Con estas acciones, el DIF Municipal refuerza su compromiso de generar espacios educativos y culturales, contribuyendo a que la comunidad conozca y se identifique con la riqueza culinaria que caracteriza a la región.
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