Delhy Galicia | Papantla, Ver. | 20 Ene 2026 - 17:20hrs
El alcalde, Gonzalo Flores Castellanos, informó en rueda de prensa que del 31 de enero al 2 de febrero se llevará a cabo el tradicional Festival del Tamal y el Atole, el cual por primera ocasión se realizará en el atrio de la parroquia de Nuestra Señora de la Asunción.
Flores Castellanos, explicó que la decisión de cambiar la sede responde a la escucha ciudadana, atendiendo las peticiones de transportistas, taxistas, comerciantes del centro histórico y habitantes de la zona, quienes señalaron la importancia de no cerrar la calle Enriquez, considerada el corazón vial de Papantla, donde se ubican el Palacio Municipal y diversos comercios.
“Estamos escuchando a la sociedad y por eso optamos por esta alternativa, conozco el respaldo del párroco Miguel Navarro y de su equipo de trabajo, con quienes estamos coordinándonos para que todo se lleve a cabo de la mejor manera”, expresó el alcalde.
Flores Castellanos detalló que, debido a las celebraciones religiosas del domingo, no habrá presentaciones musicales durante las misas, aunque sí se desarrollarán otras actividades culturales, priorizando la sana convivencia.
Destacó que el festival y la celebración de la Candelaria comparten un origen común, lo que representa un ejemplo del sincretismo cultural y religioso de la región.
El alcalde, Gonzalo Flores, señaló que el cupo de participantes ya se encuentra lleno, reflejo del éxito que el festival ha tenido en ediciones anteriores, asimismo, invitó a quienes sacaron el “muñequito” en la rosca de Reyes a cumplir la tradición y consumir con los comerciantes locales, quienes ofrecerán una amplia variedad de tamales y atoles.
Durante el festival habrá concursos, presentaciones artísticas y culturales, declamaciones y competencias como la mejor receta de tamal dulce y salado.
El presidente municipal resaltó que el tamal es un alimento de origen prehispánico que sigue vigente en la dieta mexicana y es ampliamente apreciado por visitantes nacionales y extranjeros.
En cuanto a la gastronomía, los asistentes podrán disfrutar de atoles de diversos sabores como mazapán, frambuesa, galleta, naranja, entre muchos otros, que forman parte de la riqueza culinaria de Papantla.
Finalmente, anunció que el municipio invitado será Huauchinango, Puebla, cuyos representantes participarán con sus tradicionales tamales, fortaleciendo el intercambio cultural y gastronómico entre ambas regiones.
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