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Xalapa

¡Cuidado! Altas temperaturas favorecen descomposición de alimentos y provoca enfermedades

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Xalapa, Ver.- El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Veracruz Norte recomienda a la población en general a realizar acciones preventivas de las infecciones diarreicas. 

En este sentido, la nutricionista dietista de la Unidad de Medicina Familiar (UMF) No. 61, Diana Villalba Escobar, mencionó que durante la temporada de calor se debe tener precaución en la preparación de alimentos para que estos no causen enfermedades diarreicas.

Asimismo, la nutricionista comentó que el aumento en la temperatura ambiental favorece la propagación de bacterias que provocan enfermedades diarreicas siendo principalmente vulnerables niños menores de 5 años, embarazadas y adultos mayores. 

Los principales síntomas son: aumento en las evacuaciones (más de 3 veces al día y de consistencia acuosa) además de náuseas, vómitos, piel seca, dolor estomacal o intestinal y en algunos casos fiebre. 

Igualmente, Villalba Escobar destacó que si las evacuaciones aumentan a 3 o más por hora se debe acudir de manera inmediata al módulo de  Atención Médica Continua de su UMF correspondiente. 

Igualmente, la nutricionista dietista agregó que estás enfermedades se pueden prevenir mediante una higiene personal correcta y de los alimentos; es decir, lavarse las manos antes de comer y preparar alimentos, después de ir al baño; cambiar algún pañal o manipular desechos.  

En el momento de preparación de alimentos,  evitar mezclar cocidos con crudos, ni usar la misma tabla picar, pues los alimentos crudos como pollo o carnes rojas, pueden contener bacterias que a la cocción mueren, lo que no pasa en los alimentos de consumo crudo como las verduras, afirmó Villalba Escobar. 

También es importante  lavar y desinfectar frutas y verduras, así como  evitar el consumo de alimentos en lugares de poca higiene o de alimentos que no estén totalmente cocidos, pues ésta es una de las seis características para una dieta correcta, es decir, deber ser inocua (higiénica) para evitar que cause problemas de salud, afirmó la especialista.

Para finalizar, la nutricionista de la UMF No. 61 dijo que en caso de presentar diarrea persistente se debe acudir a valoración médica a su UMF de adscripción; además consumir abundantes líquidos, tomar vida suero oral, evitar lácteos y preferir las frutas y verduras cocidas; aparte en lactantes no se debe suspender la leche materna.

Redacción Noreste

Xalapa

Maíz, cultivo más afectado por sequía y lluvia en Veracruz

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Xalapa, Ver.- El maíz fue el cultivo más afectado en los últimos meses, primero por la sequía y luego por las recientes lluvias.

La subsecretaria de Desarrollo Agrícola de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (SEDARPA), Patricia Córdoba Carballo dio a conocer que se levanta un censo para conocer las cifras de daños:

«Ya tenemos algunos reportes preliminares. Primero, enviamos a nuestra aseguradora para que haga los muestreos y nos proporcione cifras concretas; por ahora, podemos decir que el maíz es el cultivo más afectado. Aún no tenemos un compendio completo, pero los municipios están acopiando la información de las zonas siniestradas», señaló.

Recordó que muchos cultivos resultaron dañados por la sequía de meses anteriores, mayormente, municipios de la zona norte de Veracruz: «El norte del estado, particularmente la Huasteca y Pánuco, son las zonas más afectadas, y en menor medida el sur”.

Explicó que los productores primero deben acercarse a su autoridad municipal, quien acopia la información que luego llega a la Secretaría y finalmente se realiza la visita de la aseguradora.

Por Héctor Juanz

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Xalapa

PC coloca hules en colonias de Xalapa para evitar deslaves, derrumbes y deslizamientos

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Xalapa, Ver. – La Dirección Municipal de Protección Civil en Xalapa ha colocado plástico en zonas de laderas para proteger algunas viviendas de los derrumbes y deslizamientos que puedan provocar las lluvias registradas y que se esperan en los próximos días en esta capital.

Luis Sardiña Salgado, titular de esta área detalló que hasta ahora se han colocado 18 mil metros de hule en varias colonias ubicadas en zonas de alto riesgo.

“Estamos poniéndoles hules, un poco gruesos de 6 metros de ancho por 50 de largo a todas las zonas donde hay deslizamientos, derrumbes, etcétera”.

Dijo que por ahora es prácticamente imposible construir muros de contención para proteger a las familias que habitan en zonas de alto riesgo y que por lo menos esta acción permite dar “un poco de tranquilidad de que no se vaya a deslizar toda la tierra y vaya a haber emergencias mayores”.

Luis Sardiña precisó que durante el domingo y lunes de la semana pasada la tormenta Chris provocó 150 deslizamientos en distintos puntos de la ciudad. 

El director de Protección Civil explicó que tras las olas de calor registradas en meses pasados el suelo se erosionó, por lo que con la intensa lluvia es más factible que el agua se filtre y reblandezca las laderas provocando deslaves, derrumbes y deslizamientos.

Advirtió que las afectaciones por lluvia apenas comienzan, ya que se espera que el potencial aumente durante septiembre.

Por Héctor Juanz

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Xalapa

Mantiene SPC monitoreo por crecida de ríos Cotaxtla, Jamapa y Cazones

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Xalapa, Ver.- A las 19:00 hrs los niveles de los ríos Cotaxtla, Jamapa y Cazones muestran una tendencia a la alza, con el Cotaxtla a 0.37 m por abajo de su NAMO, el Jamapa a 0.50 m por arriba de su NAMO, y el Cazones a 1.10 m por debajo de su NAMO pero habiéndolo rebasado ya entre las 14:30 y 23 hrs del día de ayer.

Es importante que la población cercana a estos afluente tome precauciones:

Infórmate a través de fuentes oficiales y has caso de las indicaciones de las autoridades locales.

Ten a la mano tu Mochila de Emergencia con artículos esenciales como agua potable.

Conoce las rutas de evacuación y los refugios temporales más cercanos.

Evita las zonas de riesgo. No te acerques a ríos, arroyos u otras áreas inundables.

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