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Xalapa

Emprendedores en Xalapa aprovechan Día de Reyes para la venta de roscas

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Xalapa, Ver.- La elaboración de las roscas de Reyes es todo un reto a inicios de enero en las panaderías para satisfacer a sus clientes en la celebración de esta tradición, pero también una oportunidad para que los emprendedores den a conocer sus productos. 

En Xalapa, la panadería Risanti, es un reciente emprendimiento familiar que ofrece roscas elaboradas artesanalmente. 

“Cada uno tiene que ver su forma de vender, su calidad, su sabor. Hay que estar compitiendo con eso y sí es algo complicado. Los días buenos son cinco y seis, normalmente vamos haciendo un día antes para que la gente vaya probando, pero estos días hay que tener un gran equipo de trabajo”

comentó Carlos Ricardo Valdez Luna, integrante de panadería RiSanti. 

Luego de preparar la masa mezclando varios ingredientes se colocan los muñequitos que asemejan al niño Dios y que, de acuerdo con la tradición, comprometen a quienes los encuentren al partir la rosca en el Día de Reyes a dar tamales el 2 de febrero, en el Día de la Candelaria, posteriormente llega la decoración que aporta originalidad a este pan, las frutas y el membrillo asemejan las joyas de las coronas de los Reyes Magos.

“Incluye el late que viene en diferentes colores y las cerezas. En algunas otras panaderías se les pone higo, pero nosotros por el momento sólo les ponemos esta decoración”

señaló Ana Lucero Lucido Luna, integrante de panadería RiSanti.

Al final, aunque se cuenta con un punto fijo de venta, se recurre a las redes sociales para venderlas, ahí la creatividad cuenta mucho como parte de la estrategia de ventas.  

“Empezamos a difundirnos en redes sociales, en la página oficial de Facebook que aparece como RiSanti, también en Instagram y en WhatsApp. Las roscas se están haciendo sobre pedido, las que son con un relleno en específico. Manejamos dos rellenos: queso crema con zarzamora y de chocolate y varían los tamaños y con forme a eso varían los precios”.  

Este es parte del proceso en una de las varias panaderías de Xalapa que ofrecen distintos tipos de roscas de Reyes, aunque año con año se han personalizado, algunos, como la familia luna apuestan por los estilos tradicionales.  

Por: Héctor Juanz

Xalapa

PRI denunciará a director de Transporte Público por impedir traslado a mitin de Pepe Yunes

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Xalapa, Ver.- El dirigente estatal del Partido Revolucionario Institucional (PRI), Adolfo Ramírez Arana dio a conocer que denunciarán ante la Fiscalía General del Estado al director general de Transporte Público del Estado, Ángel Alarcón Palmeros por la supuesta retención de una unidad particular que transportaba a cañeros a un mitin del candidato a la gubernatura, José Yunes Zorrilla en el municipio de Yanga.

Explicó que los oficiales de Transporte Público habrían amenazado a los transportistas que llevaban a personas a una reunión con cañeros de todo el estado y líderes de 17 ingenios en Veracruz:

«Mandaron a personal de Transporte Público a parar las unidades que estaban transportando a simpatizantes y a líderes cañeros y sobre todo a cañeros de todo el estado para amedrentar, a bloquear, para retirar las unidades y eso no es más que producto de la desesperación.

Están amedrentando a los transportistas, los están amenazando con quitarles las concesiones si daban el servicio para transportar a gente para los eventos de José Francisco Yunes Zorrilla».

Acusaron que estos hechos evidencian la presión contra distintos sectores que apoyan a Pepe Yunes:

«Lo tuvieron detenido dos horas, pararon el vehículo en el que iban, infringiendo la ley porque eran los oficiales de Transporte Público del Estado en un delito particular» dijo.

La denuncia dijo, será presentada ante la FGE y ante el Organismo Público Local Electoral (OPLE).

Por Redacción Noreste

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Xalapa

Llegan de Jalacingo a Xalapa a pedir maestro de primaria

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Xalapa, Ver.- Provenientes de la comunidad Santa Ana del municipio de Jalacingo, padres de familia de la escuela primaria «Tierra y Libertad» se manifestaron en la Plaza Lerdo para exigir la asignación de un maestro de tercer año en dicho plantel.

Verónica Vázquez Domínguez, una de las madres de familia inconforme dijo que desde hace tres meses no tienen maestro, ya que la maestra que estaba a cargo de ese grupo pidió un permiso sin goce de sueldo y no fue remplazada.

“Nos hace falta un maestro desde hace tres meses, nuestra maestra de tercer grado pidió permiso sin goce de sueldo, realizó su trámite, sin embargo a la fecha no ha llegado su reemplazo, es por eso que solicitamos la intervención de la SEV para que envíen un maestro, los niños necesitan la atención”.

Aseguran que ya han solicitado el docente ante la Secretaría de Educación de Veracruz si. Respuesta hasta ahora:

«Los trámites ya se hicieron, el supervisor tiene conocimiento pero a la fecha nada. Nos dicen que son trámites administrativos, pero ya termina el ciclo y sin maestro”.

Por Héctor Juanz

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Xalapa

Pepe Yunes reconoce a ciudadanos que participaron en la marcha de la ‘Marea Rosa’

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Xalapa.- El candidato a la gubernatura por la coalición Fuerza y Corazón por Veracruz, José Francisco Yunes Zorrilla, expresó su reconocimiento a las y los ciudadanos que se unieron a la marcha de la ‘Marea Rosa‘, impulsada desde la sociedad civil organizada y que tuvo lugar en diferentes eres ciudades de la entidad y el país.

    En un mensaje publicado en sus redes sociales, Pepe Yunes expresó «mi reconocimiento a quienes han participado en esta marcha, como también a quienes han participado en las marchas y las concentraciones anteriores. Han sido la motivación y el ejemplo en esta elección«.

    El candidato destacó la importancia de que la ciudadanía se exprese y se involucre en la toma de decisiones para que, en unidad, se construya un futuro libre, con justicia y con respeto a las instituciones.

    «Hay que salir a votar este dos de junio, que hay que ejercer nuestro derecho para alcanzar la paz en el país y en el estado de Veracruz para defender nuestras instituciones, nuestra libertad y la justicia«, dijo.

    Cabe mencionar que en la marcha de la ciudad de México participó como oradora la candidata presidencial por la coalición Fuerza y Corazón por México, Xóchitl Gálvez, y en su mensaje en el zócalo capitalino, ante los miles de asistentes, destacó que «Vamos a votar para derrotar la mentira y el miedo; vamos a votar para que triunfen la vida, la verdad y la libertad«.

    En este sentido, Pepe Yunes finalizó su mensaje recordando que «para eso estamos marchando. Para eso nos hemos concentrado, para eso nos hemos organizado y para eso tenemos que salir a votar este dos de junio«.

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