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Xalapa

Emprendedores en Xalapa aprovechan Día de Reyes para la venta de roscas

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Xalapa, Ver.- La elaboración de las roscas de Reyes es todo un reto a inicios de enero en las panaderías para satisfacer a sus clientes en la celebración de esta tradición, pero también una oportunidad para que los emprendedores den a conocer sus productos. 

En Xalapa, la panadería Risanti, es un reciente emprendimiento familiar que ofrece roscas elaboradas artesanalmente. 

“Cada uno tiene que ver su forma de vender, su calidad, su sabor. Hay que estar compitiendo con eso y sí es algo complicado. Los días buenos son cinco y seis, normalmente vamos haciendo un día antes para que la gente vaya probando, pero estos días hay que tener un gran equipo de trabajo”

comentó Carlos Ricardo Valdez Luna, integrante de panadería RiSanti. 

Luego de preparar la masa mezclando varios ingredientes se colocan los muñequitos que asemejan al niño Dios y que, de acuerdo con la tradición, comprometen a quienes los encuentren al partir la rosca en el Día de Reyes a dar tamales el 2 de febrero, en el Día de la Candelaria, posteriormente llega la decoración que aporta originalidad a este pan, las frutas y el membrillo asemejan las joyas de las coronas de los Reyes Magos.

“Incluye el late que viene en diferentes colores y las cerezas. En algunas otras panaderías se les pone higo, pero nosotros por el momento sólo les ponemos esta decoración”

señaló Ana Lucero Lucido Luna, integrante de panadería RiSanti.

Al final, aunque se cuenta con un punto fijo de venta, se recurre a las redes sociales para venderlas, ahí la creatividad cuenta mucho como parte de la estrategia de ventas.  

“Empezamos a difundirnos en redes sociales, en la página oficial de Facebook que aparece como RiSanti, también en Instagram y en WhatsApp. Las roscas se están haciendo sobre pedido, las que son con un relleno en específico. Manejamos dos rellenos: queso crema con zarzamora y de chocolate y varían los tamaños y con forme a eso varían los precios”.  

Este es parte del proceso en una de las varias panaderías de Xalapa que ofrecen distintos tipos de roscas de Reyes, aunque año con año se han personalizado, algunos, como la familia luna apuestan por los estilos tradicionales.  

Por: Héctor Juanz

Xalapa

Inauguran en el Congreso exposición pictórica de paisajes del valle de Orizaba

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• A invitación de la diputada Itzel López, presenta el maestro Adrián Sánchez Oropeza su obra en la sede del Poder Legislativo.

Como parte de las acciones de vinculación del Poder Legislativo con las diversas expresiones artísticas de las y los veracruzanos, este día, la presidenta de la Mesa Directiva de la LXVI Legislatura, diputada Adriana Esther Martínez Sánchez, y la representante del Distrito XX de Orizaba, diputada Itzel López López, inauguraron en el Palacio Legislativo la exposición denominada De la montaña a la ciudad, paisajes del gran valle de Orizaba, del maestro Adrián Sánchez Oropeza.

En su mensaje y con la presencia de amigos y familiares del artista, la legisladora Martínez Sánchez subrayó que para este Congreso es fundamental abrir las puertas a los talentos nacionales y locales, además que, como nunca antes, este Congreso ha privilegiado la cultura y las raíces veracruzanas, la identidad y el sentido de pertenencia.

Agregó que un ejemplo de este compromiso es la aprobación de la iniciativa del gobernador del estado, ingeniero Cuitláhuac García Jiménez, para la creación de la Secretaría de Cultura del estado.

Posteriormente, indicó que el artista es oriundo de Orizaba, egresado de la licenciatura en Artes Plásticas de la Universidad Veracruzana (UV) y cuenta con diversos estudios de posgrado, talleres y diplomados. En su vasta trayectoria -agregó- destacan 60 exposiciones colectivas y concursos de talla nacional.

La diputada Adriana Esther Martínez invitó a la población en general a visitar esta muestra, integrada por 23 pinturas y tres fotografías, “con las que nos adentraremos en los atractivos de la ciudad de Orizaba, conocida como la Pluviosilla, que se caracteriza por los atardeceres enmarcados por las imponentes montañas que le rodean”.

A su vez, la diputada Itzel López recordó que Orizaba goza de una rica historia y tradición artística de la cual el maestro Adrián Sánchez Oropeza forma parte, quien además cuenta con más de 30 años de trayectoria como pintor y gestor cultural. Sus obras “nos muestran la belleza de diversos paisajes y lugares icónicos de esta famosa ciudad”, expresó.

Con la presencia de la diputada Janix Liliana Castro Muñoz, la legisladora López López precisó que el arte y la cultura son vías para despertar la conciencia, enriquecer el espíritu humano y construir un sentido estético de la belleza, “y también puede ser un instrumento que nutre a la sociedad y forma ciudadanía”.

El artista agradeció el espacio que le brinda el Congreso de Veracruz para la presentación de sus obras y destacó que el mejor testimonio que puede dejar un gobierno es la vinculación con la cultura y el arte. Por consiguiente, celebró que el proyecto de la actual administración pública esté sostenido en el fortalecimiento de la educación y la cultura, sin limitante alguna.

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Xalapa

Policía Municipal de Xalapa será monitoreada con cámaras

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Xalapa, Ver.- Elementos de la policía municipal de Xalapa contarán con cámaras de solapa, con las que se podrá monitorear en tiempo real su desempeño y trato a la ciudadanía.

El regidor Daniel Fernández Carrión dio a conocer que el ayuntamiento adquirirá 50 cámaras en una primera adquisición.

Foto: Héctor Juanz

«Transmiten en tiempo real el actuar y los protocolos que llevan a cabo los compañeros de la policía municipal a un centro de monitoreo. La verdad es que hacemos un mejor servicio nosotros, pero también de repente algunas situaciones que hemos tenido con ciudadanos nos exigían o nos piden protocolos muy específicos y creo que con la cámara en tiempo real está claro cómo vamos a actuar nosotros».

Cabe recordar que durante este año aumentaron las quejas por supuesto abuso de autoridad de parte de elementos de la policía municipal de Xalapa.

Por Héctor Juanz

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Xalapa

Invita Instituto de las Mujeres en Xalapa a empadronamiento para comprar leche Liconsa

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Xalapa, Ver.- El Instituto Municipal de la Mujer de Xalapa (IMMX) realizará este viernes una jornada de empadronamiento de beneficiarias de leche Liconsa.

La directora del Instituto, Zaira del Toro Olivares recomendó participar para adquirir 2 litros de leche por 13 pesos.

Dijo que se deben presentar algunos documentos como credencial del INE, comprobante de domicilio, CURP de la beneficiaria o beneficiario.

La venta de leche se realizará 9:00 a 14:00 horas en la explanada de las oficinas centrales.

Por Héctor Juanz

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