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Xalapa

En Coatepec cada viernes hay comida vegetariana gratuita; fomentan la alimentación saludable

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Coatepec, Ver.– Todos los viernes en Coatepec, el comedor gratuito y comunitario ubicado en el fraccionamiento Andrea, en la zona centro de este municipio, recibe a personas de distintas edades y estratos sociales que aprenden a disfrutar y concientizar la ingesta de alimento.

Los platillos vegetarianos son elaborados con frutas, vegetales y legumbres producidos en un huerto cercano, libres de violencia y uso de conservadores.

Foto: Héctor Juanz

Se trata de la iniciativa conciencia para la vida, con la que un grupo de jóvenes comparte la filosofía y tradiciones del aprovechamiento de la naturaleza y la armonía con ella a través de filosofías de los antiguos vedas.

“Estamos en Coatepec, Veracruz, es un municipio donde más de la mitad de la población está en un estado de marginación o alta marginación y estamos ya haciendo distribuciones en todo el estado desde hace siete años aproximadamente, tenemos una asociación civil que se llama Karuna Seva y uno de los programas principales es Alimento para la Vida. Como su nombre lo dice, buscamos distribuir el alimento que da la vida. No sólo es llenar la panza, sino fomentar una vida sencilla y valores. Estamos distribuyendo alrededor de 100 platos semanales todos los viernes, es un platillo vegetariano con verduras, parte de ellas vienen del rancho que tenemos, es un centro sustentable”, señaló Yamuna Devi, integrante de dicha asociación.

Fue en marzo del 2020, cuando la pandemia por Covid frenó muchas actividades y la convivencia social, que dejaron de repartir alimentos en distintos puntos de Coatepec y Xalapa y se establecieron, creando un comedor comunitario en el fraccionamiento Andrea y en la ecotienda ubicada en la tercera calle de Lerdo.

Foto: Héctor Juanz

“El comedor Alimento para la Vida tiene como objetivo contribuir con la sociedad en el rescate de los valores humanos, permitiendo que este espacio lo puedan compartir todo tipo de personas, no es exclusivo, de repente muchas personas piensan que es para quienes no tienen y sí, efectivamente es para muchos que no tienen, pero también para muchos que no tenemos empatía, solidaridad, que no tenemos compañía. Es un espacio que aporta nutrición y cariño en el plato de comida. Cuando alguien llega y te da un plato que se ve bonito y con mucho amor, quien lo recibe dice bueno, porqué me lo das ¿es porque hay algún interés material? Eso mueve muchas fibras en el corazón y conciencia a la sociedad”, destacó Lalita Shakti, otra de las integrantes.

Foto: Héctor Juanz

El aprovechamiento de los recursos naturales se logra con el compostaje, pero también con la elaboración de platos ecológicos donde se sirven diferentes alimentos.

“Muchas veces nos olvidamos de la funcionalidad de las plantas, de los vegetales, a través de eso tratamos de tener unos bonitos platos, como lo comentas, el unicel tarda mucho en degradarse… el cartón es más amigable, pero su precio es muy elevado, con ese fin decidimos encontrar una alternativa saludable y que ayude de manera ecológica, en estos platos servimos todo el alimento que se da gratuitamente. En el rancho donde se cultiva hay muchas cosas, platanales, así buscando la opción de lo que podríamos hacer dijimos que lo que teníamos eran hojas de plátano”, agregó Dibiamani Devida.

Los voluntarios y voluntarias de estas iniciativas aportan de manera gratuita su saber y trabajo que comparten de esta forma de manera libre y sin algún interés. Cualquiera se puede sumar, ya sea al equipo o haciendo alguna donación.

Por Héctor Juanz

Xalapa

Ni agua, ni energía con Morena: Américo

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Xalapa, Ver.- En agua y energía Morena está reprobado, fustigó el candidato a la diputación federal por el Distrito X de Xalapa, Américo Zúñiga Martínez.

En ese sentido, indicó que dejaron de invertir en infraestructura para el abasto de agua y «hoy ya no tenemos».

«Dejaron de invertir en la red eléctrica y hay apagones», expuso el abanderado de la coalición Fuerza y Corazón por México.

«Sé que a ti también te da coraje pagar tu recibo y no tener agua o luz», comentó.

Por eso, subrayó, cada día son más los que se suman a votar por los candidatos de Fuerza y Corazón por México.

«Vamos a mejorar, de a deveras, los servicios públicos», comentó Américo Zúñiga Martínez.

«Adiós a la incompetencia y la irresponsabilidad», expuso el candidato.

«Vota por Américo Zúñiga. Tu diputado de verdad», exhortó a la población.

Este martes, como parte de sus actividades, Zúñiga Martínez acompañó al candidato a la diputación local por el Distrito X de Xalapa, Sergio Hernández Hernández a un recorrido por la colonia Herón Proal.

Más tarde, también llevó a cabo un recorrido por la colonia Inmecafé en donde acompañó a la candidata a la diputación local por el Distrito XI de Xalapa, Adriana Rojano Pazzi.

CandidatoADiputadoFederalPorXalapa
FuerzaYCorazonPorMexico

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Xalapa

Gobernar Veracruz no es para enriquecerse ni para improvisar, es un compromiso por la paz y el desarrollo: Beatriz Paredes

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Xalapa, Ver.- Gobernar no es un juego ni es un espacio para abusar del poder, gobernar no es para enriquecerse ni para vengarse, gobernar es una oportunidad extraordinaria de comprometerse por la paz y el desarrollo, expresó Beatriz Paredes Rangel Senadora de la República, durante su mensaje en el Encuentro con las Candidaturas al Gobierno de Veracruz, para la Firma del Compromiso para la Paz.

La Legisladora quien asistió en representación de Pepe Yunes, candidato a la gubernatura de Veracruz por la Coalición Fuerza y Corazón por Veracruz, reconoció que este tipo de diálogos y convocatorias por la paz en los que participan todas las fuerzas: sociedad civil, iglesias, academia y representaciones industriales, tienen una gran valía debido a que contrastan con la polarización que existe en el país, y puntualizó los aspectos fundamentales que se requieren para gobernar.

“Gobernar no es un asunto de improvisación, gobernar requiere eficiencia, comprensión de los programas, eficacia, profesionalismo, capacidad de planeación de corto, mediano y largo plazo; gobernar requiere tener gran angular, y para tener gran angular hay que conocer Veracruz, hay que saber de toda su prospectiva y perspectiva”.

Enfatizó que saber gobernar requiere transparencia, tener una gobernanza sana, la decisión de licitar las obras, de que exista una página a la que cualquier ciudadano pueda acceder y se pueda conocer cuál es el costo de las obras, como va su avance y todos los detalles de las licitaciones.

“Saber gobernar en la etapa de un régimen democrático supone mecanismos de participación ciudadana, respetar los órganos autónomos, supone consejos gubernamentales con participación ciudadana, supone el fortalecimiento de un poder legislativo plural en donde las comisiones investigadoras sean vinculatorias, y donde el órgano superior de auditoría fiscal, realmente fiscalice; supone autonomía de los tres poderes”.

La Senadora de la república subrayó que, saber gobernar significa “darle oportunidad a los mejores veracruzanos, poner a la luz de todos las declaraciones patrimoniales de todos, poner a la luz de todos el currículo, conocimiento, y compartir con los colegios de profesionales y con la sociedad civil por áreas de especialización quiénes pueden ser las mejores y los mejores en función de Veracruz”.

Beatriz Paredes Rangel, destacó que va muy bien la campaña de José Francisco Yunes Zorrilla, el veracruzano de verdad, quien va a ganar, y que es muy importante que las personas salgan a votar el próximo 2 de junio, “pues mientras más personas voten, más certidumbre habrá en la elección”.

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Xalapa

Se desfonda Morena; liderazgos del PT se suman a Pepe y Américo

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Xalapa, Ver.- Varios liderazgos del Partido del Trabajo anunciaron su salida de dicho instituto político para incorporarse al proyecto de Fuerza y Corazón por México y Veracruz.

Al respecto, el ahora ex petista David Castro Carrera, expuso que tras inscribirse como candidato a una diputación federal, no fue aceptado en ese instituto político.

«Es triste que algunos partidos no den la oportunidad de servirle al pueblo. Vamos a seguir trabajando», indicó.

Asimismo, dijo que no sale de la política, por el contrario, apoyarán a José Francisco Yunes Zorrilla y a Américo Zúñiga Martínez, candidatos a la gubernatura y a la diputación federal por Xalapa, respectivamente.

Por su parte, el coordinador general de la campaña de Américo Zúñiga Martínez, Guilebaldo Flores Lomán, destacó que esta acción es importante porque se suman a otros liderazgos que se han incorporado de manera voluntaria en las últimas semanas.

Indicó que los liderazgos provienen de municipios como Huatusco, Papantla, Huatusco, Misantla, Xalapa, entre otros.

«Esto habla de un proyecto incluyente, no solo dando una opción real para la gente, sino de una opción que permite que otras fuerzas se sumen al proyecto».

Flores Lomán manifestó que es un aliciente y una muestra de los dos proyectos. Un contraste.

Por un lado, una campaña en picada, que se desfonda como la de Morena y sus aliados, mientras la otra crece, un proyecto que asciende y cuya preferencia se nota entre los ciudadanos, como lo es el proyecto de Fuerza y Corazón por México y Veracruz.

Asimismo, subrayó que sigue el acercamiento con los ciudadanos, con los sectores, incluso, con gente que está desencantada de Morena y que anteriormente apoyaba a dicho instituto político.

Finalmente, los ex petistas indicaron que en el Partido del Trabajo hay nepotismo, porque el actual representante en el estado, Vicente Aguilar Aguilar solo apoya a su hijo, el actual alcalde de Alto Lucero, Luis Vicente Aguilar Castillo, quien va como candidato a diputado local por el Distrito de Misantla.

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